ଗୁମ୍ମି କାଣ୍ଡ କିପରି ତିଆରି ହୁଏ?

ଆମେ ସ୍ନାକ୍ସ ପାଇଁ ଭୋକିଲା |ଆଉ ତୁମ ଖବର କଣ?ଆମେ ଏକ ମିଠା ଟିକିଏ ଚିକିତ୍ସାର ଧାଡିରେ କିଛି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରୁଥିଲୁ ଯାହା ଟିକେ ଚୁଇ |ଆମେ କ’ଣ କହୁଛୁ?ଗୁମ୍ମି କାଣ୍ଡ |, ଅବଶ୍ୟ!

ଆଜି, ଫୋଣ୍ଡାଣ୍ଟର ମ basic ଳିକ ଉପାଦାନ ହେଉଛି ଖାଇବା ଜେଲାଟିନ୍ |ଏହା ଲିକୋରାଇସ୍, କୋମଳ କାରାମେଲ, ଏବଂ ମାର୍ଶଲୋରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ |ଖାଇବା ଜେଲାଟିନ୍ ଗୁମ୍ମିମାନଙ୍କୁ ଏକ ଚୁଇ ଟେକ୍ସଚର୍ ଏବଂ ଏକ ଲମ୍ବା ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଦେଇଥାଏ |

ଫେଜ୍ କିପରି ତିଆରି ହୁଏ?ଆଜି ହଜାର ହଜାର ଲୋକ ସେମାନଙ୍କୁ କାରଖାନାରେ ତିଆରି କରନ୍ତି |ପ୍ରଥମେ, ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଏକ ବଡ଼ ଭାଟରେ ଏକତ୍ର ମିଶ୍ରିତ ହୁଏ |ସାଧାରଣ ଉପାଦାନରେ ମକା ସିରପ୍, ଚିନି, ପାଣି, ଜେଲାଟିନ୍, ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |ଏହି ସ୍ୱାଦ ସାଧାରଣତ fruit ଫଳ ରସ ଏବଂ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୁ ଆସିଥାଏ |

ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମିଶ୍ରିତ ହେବା ପରେ ଫଳାଫଳ ତରଳ ରନ୍ଧାଯାଏ |ନିର୍ମାତା ଯାହାକୁ ଏକ ସ୍ଲୁରି ବୋଲି କହିଥାଏ, ତାହା ମୋଟା ହୋଇଯାଏ |ଏହା ପରେ ସ୍ଲୁରି ଆକୃତି ପାଇଁ ଛାଞ୍ଚରେ poured ାଳାଯାଏ |ଅବଶ୍ୟ, ଫୋଣ୍ଡାଣ୍ଟ ଛାଞ୍ଚରେ poured ାଳାଯାଏ |ତଥାପି, ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି, ଫୋଣ୍ଡାଣ୍ଟର ଅନେକ ଆକୃତି ମଧ୍ୟ ଅଛି |

ଗୁମ୍ମି କାଣ୍ଡ ପାଇଁ ଛାଞ୍ଚଗୁଡିକ ମକା ଷ୍ଟାର୍ ସହିତ ଧାଡି ହୋଇ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଗୁମ୍ମି କାଣ୍ଡକୁ ସେମାନଙ୍କ ପାଖରେ ରଖିବା ବନ୍ଦ କରିଦିଏ |ତାପରେ, ସ୍ଲୁରିକୁ ଛାଞ୍ଚରେ poured ାଳି 65º F କୁ ଥଣ୍ଡା କରାଯାଏ | ଏହାକୁ 24 ଘଣ୍ଟା ବସିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଛି ଯାହା ଦ୍ the ାରା ସ୍ଲୁରି ଥଣ୍ଡା ହୋଇ ସେଟ୍ ହୋଇପାରିବ |