Hard କାଣ୍ଡ |ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ସହିତ ଚିନି ଏବଂ ସିରପ ଉପରେ ଆଧାରିତ | କଠିନ କାଣ୍ଡର ପ୍ରକାରରେ ଫଳର ସ୍ବାଦ, କ୍ରିମ୍ ସ୍ବାଦ, ଥଣ୍ଡା ସ୍ୱାଦ, ଧଳା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ବାଲି ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଭଜା ହାର୍ଡ କାଣ୍ଡ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |
କାଣ୍ଡ ଶରୀର କଠିନ ଏବଂ ଭଗ୍ନ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ହାର୍ଡ ଚିନି କୁହାଯାଏ |ଏହା ଆମୋରଫସ୍ ଆମୋରଫସ୍ ଗଠନର ଅଟେ |ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମାଧ୍ୟାକର୍ଷଣ ହେଉଛି 1.4 ~ 1.5, ଏବଂ ଚିନି ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ହେଉଛି 10 ~ 18% |ଏହା ପାଟିରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ତରଳିଯାଏ ଏବଂ ଚୋବାଇଥାଏ |ଚିନି ଶରୀରଗୁଡିକ ସ୍ୱଚ୍ଛ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ଅସ୍ପଷ୍ଟ, ଏବଂ କେତେକ ମର୍ସରାଇଜଡ୍ ଆକୃତିରେ ଅଙ୍କିତ |
ଉତ୍ପାଦନ ପଦ୍ଧତି: 1. ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ କଞ୍ଚାମାଲ ଏବଂ ଉପାଦାନ କ୍ରୟ କରନ୍ତୁ;2. ଚିନି ତରଳିବା |ଚିନି ତରଳିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଗ୍ରାନ୍ୟୁଲେଡ୍ ଚିନି ସ୍ଫଟିକକୁ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ଜଳ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପୃଥକ କରିବା;3. ଚିନି ଫୁଟାନ୍ତୁ |ଚିନି ଫୁଟିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଚିନି ଦ୍ରବଣରେ ଥିବା ଅତିରିକ୍ତ ଜଳକୁ ବାହାର କରିବା, ଯାହାଫଳରେ ଚିନି ଦ୍ରବଣ ଏକାଗ୍ର ହୋଇପାରିବ |4. ଛାଞ୍ଚକଠିନ କାଣ୍ଡର ଛାଞ୍ଚ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ କ୍ରମାଗତ ଷ୍ଟାମ୍ପିଂ ମୋଲିଡିଂ ଏବଂ କ୍ରମାଗତ ing ାଳିବା ମୋଲିଡିଙ୍ଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |
ତାପମାତ୍ରା ଅବସ୍ଥାରେ ଷ୍ଟୋର୍ କରନ୍ତୁ 25 below ତଳେ ଏବଂ ଆପେକ୍ଷିକ ଆର୍ଦ୍ରତା 50% ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |ଏୟାର କଣ୍ଡିସିନର ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ |